ABC焼そバーガー
（レシピ : イノウエシンゴ）
材料
ABC焼そバーガー
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マルちゃん焼そば お好みソース1玉
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玉ねぎ1/4個
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牛ひき肉（合びきでも可）50g
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オリーブオイル小さじ1
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水50ml
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付属のソース2/3袋
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卵黄2個
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ピザ用チーズ40g
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キャベツ40g
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ベーコン2枚
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アボカド1/2個
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塩・こしょう少々
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バンズ（ハンバーガ用パン）2個
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バター10g
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マヨネーズ小さじ1
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フライドポテト適量
作り方
「マルちゃん焼そば お好みソース」使用
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1.玉ねぎは粗みじん切り、キャベツは千切りにし、アボカドは皮をむいて種を取って薄切りにする。ベーコンはフライパンで両面こんがりと焼いて3等分に切る。
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2.フライパンを中火で加熱したらオリーブオイルをひき、玉ねぎ、牛ひき肉、塩・こしょうを加えて炒める。マルちゃん焼そばと水を加えてほぐしながら炒め、付属のソースも加えて混ぜたら、一度皿にあげる。
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3.フライパンにセルクルを2個のせて(2)を半分ずつ入れたら、それぞれに卵黄1個分を加えて軽くまぜ、ピザ用チーズを半量ずつのせてフタをする。中弱火で4分蒸し焼きにする。
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4.別のフライパンを中火で加熱し、バターを加えて溶かしたら、バンズの内側に焼色をつける。
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5.バンズの内側にマヨネーズを薄く塗り、下の部分にキャベツ、(3)、ベーコン、アボカドの順にのせる。器に盛り付けて、バンズの上の部分をのせて、フライドポテトを添える。
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